Cette une recette très simple à réaliser.
Pour ce faire voici, comment procéder:
Matériel:
- 1 kg de mbika(graines de courge)
- 1 kg viande hachée
- 2 gros poivrons rouges
- sel
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon
- du papier alu ou feuille de bananier
Préparation
- Mixez le sel, le piment et l'oignon. Ajoutez le cube de bouillon.
- Mélanger le tout avec la viande hachée et le mbika.
- Ajouter un ½ verre d'eau.
- Verser la préparation dans 4 feuilles aluminium ou dans des feuilles de bananier.
- Ficelez bien et mettez au four à feu moyen pendant 2 heures.
Servez en plat de résistance.
